Z bolševníku lze získat zdravý cukr
Výzkumníci a ochránci ze společností Karlovarský bolševník a sokolovského sdružení Natura 99 společně s mladými kubánskými vědci navrhují nahradit cukrovou třtinu v Česku hojně vyskytujícím se bolševníkem velkolepým, který obsahuje až 30 % cukru a je zdravější a sladší než třtinový nebo řepný. Oznámil to předseda sdružení Natura 99 Jiří Korbel. Jednoduchou technologií lze docílit přímé výroby díky mobilní jednotce podobné funkci moštáren ovoce. Zákazníci dopraví potřebné minimální množství celých rostlin bolševníku v květu i silážovaného po odkvetení a získají odpovídající množství cukru. Rafinování do kostek je v řešení.
(zdroj: www.sokolov.cz, 22.3:2012)